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In occasione del riconoscimento ufficiale della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, che celebra non solo il cibo, ma le pratiche sociali, i rituali e la trasmissione di saperi tra generazioni, valorizzando ingredienti locali, stagionalità e convivialità, rendendola la prima cucina nazionale intera a ottenere questo titolo. La H.E.R in partnership con la … Leggi tutto